Hakaniemen Kauppahalli, e perché è diverso
Dove si trova e come arrivarci
Attraversi il ponte Pitkäsilta dal centro e ti trovi a Hakaniemi, al margine inferiore di Kallio, che è il vecchio quartiere operaio e ora il quartiere più interessante per mangiare e bere in città. La sala si trova sulla piazza. È una fermata di tram, o circa quindici minuti a piedi dalla Stazione Centrale, e un solo biglietto HSL copre tram, autobus, la metropolitana e il traghetto per Suomenlinna nella zona AB. È tutto il viaggio: non c'è alcuna spedizione, ed è per questo che trovo strano che così pochi visitatori ci arrivino.
Cosa c'è al piano inferiore
Gli stessi commerci della Vecchia Sala del Mercato e anche di più. Banchi di pesce con aringhe sottaceto, salmone affumicato a freddo e affumicato a caldo e pesce di lago. Formaggi, tra cui leipäjuusto caldo con marmellata di camemoro. Macellerie con renna affumicata a freddo e carne essiccata della Lapponia. Panetterie con ciambelle di segale, karjalanpiirakka e brioche al cardamomo. Banchi pranzo che servono lohikeitto e polpette. Fruttivendoli con frutti di bosco di stagione, che vanno all'incirca da luglio a settembre, camemori prima e per un periodo più breve dei mirtilli.
Sono stato dietro uno di quei banchi di pesce per sei inverni. La differenza rispetto alla sala sul lungomare non sono i prodotti, ma i clienti. Qui la gente arriva con una lista, compra la stessa cosa della settimana scorsa e torna a casa a cucinarla. Questo cambia l'atmosfera di un edificio più di qualsiasi architettura.
Cosa c'è al piano superiore, che sorprende la gente
Articoli per la casa e tessuti. Stoffa, bottoni, articoli da cucina, abbigliamento da lavoro, lana. È la parte che dà senso all'edificio: questa è una sala costruita nel 1914 per un quartiere di persone che lavoravano con le mani, e non ha mai smesso di esserlo. Nessuno la mette su una cartolina ed è il mio piano preferito in entrambe le sale.
La ristrutturazione, e perché la sala sembra più nuova del 1914
È stata chiusa per una lunga ristrutturazione e riaperta nel 2023. Durante i lavori ha operato in una sala temporanea sulla piazza esterna, cosa di cui molti habitué vi parleranno a lungo se gliene date l'occasione. L'edificio in cui entrate ora è la sala del 1914 con servizi moderni dietro le pareti, il che è il risultato giusto ed è anche il motivo per cui sembra meno antica di quella sul lungomare.
Cosa funziona
- Notevolmente più tranquilla della Vecchia Sala del Mercato
- Gli stessi commerci alimentari, rivolti a chi cucina
- Due piani, con tessuti e articoli per la casa al piano superiore
- Una fermata del tram dal centro, con un unico biglietto AB
- La porta di accesso a Kallio, dove ora si mangia
Da sapere
- Nessun tour guidato del cibo su questo sito entra al suo interno
- Più semplice della sala sul lungomare e meno fotogenica
- È una sala commerciale, quindi l'orario domenicale è ridotto
- Meno banchi rivolti ai visitatori e meno segnaletica in inglese
- Qui nulla è allestito per te, il che ha i suoi pro e contro
Quale sala dovresti visitare
Se hai una mattina e vuoi vedere ciò che la città mette in vetrina, vai a Vanha Kauppahalli sul lungomare. Aperta nel 1889, è un lungo corridoio di banchi in legno sotto mattoni e ferro, ed è presente in quasi ogni visita guidata per un motivo. Se hai una seconda mattina, o preferisci vedere una città piuttosto che una sua vetrina, attraversa il ponte. Hakaniemi è dove Helsinki compra la sua cena.
Idealmente entrambe, con lo stesso biglietto, a un'ora di distanza. Sono abbastanza vicine da rendere il contrasto il punto focale.
Cosa copre e cosa non copre qui un tour guidato
Nessun elenco su questo sito entra a Hakaniemi. La passeggiata nel quartiere con oltre otto prelibatezze locali è quella che copre il lato cittadino lavorativo di Helsinki piuttosto che il centro da cartolina, ed è un piccolo gruppo con bevande incluse, ma l'operatore mantiene il percorso per sé e non inventerò tappe per lui. Tutto ciò che entra in una hall va in quella sul lungomare: la pagina dei tour delle hall del mercato li elenca.
Questo lascia Hakaniemi come una cosa che fai da solo, gratis, con un biglietto del tram. Non è un premio di consolazione. I banchi spiegheranno volentieri cosa stai guardando, l'inglese è parlato quasi universalmente nell'ospitalità di Helsinki, e nessuno si aspetta che tu conosca il finlandese. Sulla questione della lingua.
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Una cosa che vale la pena ripetere, perché me l'hanno chiesta quasi ogni giorno al banco: nessuno dei due mercati coperti fa pagare l'ingresso. Vanha Kauppahalli e Hakaniemen Kauppahalli sono edifici, non attrazioni, e la porta è aperta a chiunque. Quello che prenoti su questo sito è la guida che ti accompagna tra i banchi e sa quale dei tre salmoni è quello che vuoi davvero. I mercati con una guida e il Vecchio Mercato Coperto da solo.
Domande frequenti
Vale la pena visitare Hakaniemen Kauppahalli?
Sì, se vuoi la città che lavora piuttosto che la versione da esposizione. Aperto nel 1914, riaperto nel 2023 dopo la ristrutturazione, ha cibo al piano inferiore con articoli per la casa e tessuti al piano superiore. È più tranquillo e semplice rispetto al mercato sul lungomare ed è gratuito entrare.
Come arrivo a Hakaniemen Kauppahalli?
Una fermata del tram a nord del centro, oltre il ponte Pitkäsilta, o circa quindici minuti a piedi dalla Stazione Centrale. Un solo biglietto HSL copre tram, autobus, la metropolitana e il traghetto per Suomenlinna nella zona AB. Kallio inizia in cima alla collina: la passeggiata di Kallio.
I tour gastronomici entrano a Hakaniemen Kauppahalli?
Nessuno dei sei elencati su questo sito lo fa. Le visite guidate che entrano in un mercato utilizzano tutti il Vecchio Mercato Coperto sul lungomare. Hakaniemi è qualcosa che fai da solo con un biglietto del tram: i tour che entrano in un mercato.
Qual è la differenza tra i due mercati coperti?
Il Vecchio Mercato Coperto ha aperto nel 1889 sulla piazza del mercato sul lungomare ed è un unico lungo corridoio pensato in parte per i visitatori. Hakaniemi ha aperto nel 1914, ha due piani ed è dove fanno la spesa le persone che vivono qui. Entrambi sono gratuiti: dove mangiano i locali.